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[原创]最新快速养猪技术,快速养猪法,低成本养猪法

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南宁助农 发表于 2009-3-26 17:10:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

最新快速养猪技术,快速养猪法,低成本养猪法fficeffice" />

即动物低成本保健快速养殖技术

动物低成本保健快速养殖技术,就是这样的一种整套技术,这套技术是以我们和产品发ffice:smarttags" />ersonName w:st="on" productid="明者钟">明者钟ersonName>先生近20年(1989-2008)的从事微生物饲料固液发酵实践技术、处理各种糟渣并进行营养配合来代替部分全价料喂养的实践技术、酶和助剂应用实践技术、处理全价饲料进一步提高消化吸收率和经济效益的实践技术、利用微生物保健防病实践技术、生态循环养殖实践技术、治理动物粪便治理环境污染实践技术等等的经验积累等等为基础的,并以具体的实践为根据,本技术的最大特点告诉你的是:一些发酵和处理及配合技术,并非我们几个人的经验,而是国内外数万户养殖户,4万多名生物链养殖技术学员多年来共同完成的,他们的反馈也是我们宝贵的财富之一,相关内容可登陆网站:http://www.syc163.com/huoli/index.asp,目前全国各地养殖者在本网上的注册的用户6万多名,是养殖者的快乐家园。

希望你能够借助此书,以最低的养殖成本、更快的生长育肥速度、最小的发病率、最环保的科学养殖环境、生产更安全的畜禽蛋奶产品。为建设社会主义新农村贡献一份力量。

本技术适用于所有养殖户,对所有的养殖模式的专业户,本资料中都有应对措施,并引导你走向低成本保健快速养殖的新天地,其中当然也包括全价饲料养殖模式的大中小型养殖户,和使用各类糟渣的专业养殖户。

如果你还被没完没了的动物生病弄得焦头烂额,如果你还被居高不下的饲料成本开支影响得已经举步维艰,如果你还因为养殖场的臭气弄得环保部门和邻居经常找你麻烦,如果你因为动物的药物和激素残留问题影响了销售和效益,如果你还被动物缓慢的生长速度又不敢使用激素而困扰……,一句话:“打开此书吧,你肯定会有所收获”

为了更直观地表述动物低成本保健快速养殖技术,你可以想象这样一个猪场:一个上千头的养猪场居然闻不到多少臭味,反而有甜酒的香醇味;所养殖的动物的发病率在当地是最低的;走进饲料配制室,发现有数口大缸,甜酒的香醇味正是从这里飘出,大缸中正在发酵一些“废物”:木薯渣、淀粉厂下脚料、豆腐渣、鸡粪、泔水(潲水)、甘蔗渣、甜菜渣、秸秆、统糠、食用菌糠渣、酒糟、酱油渣、花生秧壳、植物茎藤……等,或自己动手制作一种高效促长液体生物饲料添加剂即“保健液”(相当于市场上的益生素、酸化剂、酶、香味剂、开胃剂、促长素、酵母片、生物抗生素……等添加剂,但成本却比市场上的产品低十多倍),饲养员在动物的饲料中都要掺入大量的这种微生物发酵饲料,猪不仅十分喜吃,而且吃了就睡,生长速度接近或达到与全部采用全价饲料饲养的水平,但饲料成本降低了20%左右、发病率大幅度地降低……,本书描述的就是这个景象。也就是通过上面的景象达到低成本保健快速养殖的目的。

更直观地说,如果你有一个一定的规模养殖场,你使用的是一般常规饲料和常规的养殖模式,如玉米、豆粕、麦麸等,则在饲养的动物市场价格高的时候具有相对省时省工,有些效益;但如果遇到市场低迷,就会出现无计可施,眼睁睁地看着亏损;而如果你掌握了动物低成本快速养殖技术,在市场价格高时,即使你照样采用常规饲料,也能够进一步降低一些养殖成本,提高更多的经济效益,相同的市场价格,以前能够赚100元,现在可以赚150元;遇到市场低迷,若您再改用发酵廉价饲料,虽然会辛苦一些,但效益不会减少,从而经济效益获得了保证。

动物保健养殖法就是在动物的饲料或饮水中添加一些微生物和酶制剂、生物助剂、及其发酵和代谢产物(有机酸、多维,氨基酸,代谢酶,次生代谢产物如微生物抗菌素等),和对各种饲料资源(也包括全价饲料本身)进行生物处理、全面的营养调剂技术等措施,少用或不用抗生素和药物来维持动物的健康,结合对动物直接注射补充微量元素,使微生物和微量元素在动物的体内形成平衡,不仅动物的抗病能力提高,而且能显著提高饲料消化利用率。而且各项生物技术及其新产品的使用成本比使用抗生素和药物明显要低。

 


 楼主| 南宁助农 发表于 2009-3-26 17:11:11 | 显示全部楼层

一、目前养殖(户)场面临的主要问题fficeffice" />

1.饲料成本居高不下

如果是以玉米-豆粕-鱼粉型的全价饲料配方养殖,这一问题将会是一个长期问题,一是存在动物与人争粮的问题,人口不断增长,生活水平不断上升,人类面临着粮食日益紧缺的问题;二是目前再加上世界范围内展开的以玉米酒精为代燃料,代替矿物燃料石油的问题,以玉米为主要饲料来源的养殖业必然会受到极大的冲击,就目前来讲,玉米在近期已上涨30%;三是饲料蛋白资源存在长期的短缺,未来缺口将在五千万吨以上,所以寻找更为经济有效,来源更为广泛的蛋白资源替代品,是当务之急。

利用微生物和酶技术解决饲料资源短缺问题无疑是得心应手的,对糟渣的综合利用、废渣水再循环利用、对现在正在利用的饲料资源如玉米-糠麸-豆粕-鱼粉型日粮进行改进和提高利用率、对庞大的秸秆资源进行深度开发并部分用于单胃动物、对有毒饲料蛋白资源(如菜粕、棉粕、蓖麻饼粕等)进行脱毒加工、对动物粪便进行深度处理技术,都离不开微生物和酶技术,它们是当之无愧的。

市场上有各种各样的微生物制剂和发酵剂、也有各种各样的酶制剂,厂家多如牛毛,但真正可以提供整套的,对废糟渣、秸秆、食用菌糠、毒饼粕、粪便资源等进行整套处理,包括直到饲料调配、动物喂养和管理方案等一揽子措施的,还是没有,这就是现状,也是现在我们需要解决的问题。即便同样是微生物制剂和酶制剂,如果没有高效率的助剂和辅酶技术支持,以及成熟的操作方法,则解决这些问题并非易事。本书也将力求在整套利用饲料资源方面,提供给你无微不至的技术支持。

2.抗生素滥用成灾,已严重威胁到人类的健康水平和生活方式

众所周知,使用抗菌素产品存在很多的局限性,例如,有毒副作用,会引起内源性或二重感染,会引起动物细胞免疫、体液免疫功能下降,甚至导致发病死亡,同时,有害的细菌和致病菌,也不断地产生了抗药性,对抗药物的后果,使得抗生素的使用疗效将越来越不理想,同时,抗菌素在畜禽体内的残留,直接威胁人类肉蛋奶的消费安全,抗生素残留问题,同时也是畜禽产品出口的限制标准之一。

用于取代抗生素的,新的绿色环保型产品应该是以生物技术为主导的综合产品,它将克服抗生素的所有毒副作用,具有如下特点:天然的,无毒副作用的,无残留的,无抗药性的,可改善饲料适口性,提供特殊营养,防止疾病,促进消化吸收,促进生长,降低料耗,提高机体免疫力,和抗应激能力。

目前研究得较多的是微生态制剂、酶制剂、酸化剂、免疫增强剂、中草药、香味剂、化学益生素、环保制剂(降臭味,驱蝇蚊)以及植物天然提取物如糖萜素等。本书中将要介绍的几个产品如“活力99生酵剂”、“粗饲料降解剂”、当然还有其他厂家生产的EM微生物制剂等,都是多功能的生物优秀产品。

3.养殖场环境污染问题不容忽视

大型集约化养殖场在广东等发达省份越来越多,养殖规模越来越大,其造成的空气和水污染日益严重,周边ffice:smarttags" />十公里内都是污气臭气,已形成不小的社会问题,同时,国内遍布城郊的潲水养猪场,更是臭气冲天,焚烧的塑料(当做燃料来煮潲水)产生的毒气,久而不散。解决这些问题正是微生物技术的专长,除了促进动物对饲料消化吸收率,减少粪便排放外,例如微生物发酵产品“活力99生酵剂”中特殊的独一无二的促酵剂助剂技术,使它具有无与伦比的发酵力,其对物料和粪便的发酵力和速度也是惊人的,配合酶处理技术,这些问题目前已有妥善的解决之道。如果结合我们推广的发酵床养殖技术,将完全达到零污染。

4.养殖动物疾病成灾,防不胜防,养殖户花在疾病防治上的精力和成本日益增多

这一问题,也将是长期问题,动物抗生素的滥用,给疾病防治雪上加霜,环境污染和追求高速度生长育肥都造成动物抵抗疾病能力的降低,有什么方法,既可保持较高的生长速度,又极少发病呢,目前生态保健养殖技术就是不错的选项。

5.由于受利益的驱使,一些养殖场滥用药物和促长精,甚至大量使用如瘦肉精这类直接危害人类生命的药物,使肉蛋奶产品面临前所未有的安全信任危机

保健快速养殖整套技术,将避免使用各种药物,在保证生长速度的前提下,生产绿色安全的肉蛋奶产品。不仅要达到较高的瘦肉率,而且肉色好,肉味香,养殖户出售畜禽产品的价格也相对较高。

 楼主| 南宁助农 发表于 2009-3-26 17:14:32 | 显示全部楼层

二、动物低成本保健快速养殖技术的定义fficeffice" />

所谓的动物低成本保健快速养殖技术的几个定义就是养殖中成本要低(主要通过提高消化吸收率、将廉价饲料处理成优质饲料代替部分全价饲料)、动物疾病要少(生物综合保健的作用)、生长速度要尽可能地快(动物健康了,消化吸收率提高了,加上一些促长物质、和直接注射补充微量元素等最新的补微技术,从而达到最佳的养殖效果)。

(一)低成本

所谓的低成本,就是要降低动物的饲养成本。要降低饲养成本主要是通过减少喂养动物饲料的数量而同样达到预期的生长速度;或者通过采用部分廉价的饲料而同样达到预期的生长速度。

本书主要介绍的降低养殖成本实践技术,是通过三个方式来降低动物的饲养成本:

一是通过提高动物对现有饲料的消化吸收率(如充分应用微量元素注射补充新技术,应用微生物添加剂及其助剂技术,应用饲料植物细胞壁降解技术,应用多酶复合处理饲料的技术去除饲料抗营养因子,和酶活助剂的应用等,既改善了现有饲料的消化吸收率,又改善了动物的消化器官。运用后,最直观的现象就是动物排出的粪便减少了30%50%,这一般就是明显提高消化吸收率的具体表现。例如采用全价饲料饲养一头育肥猪为例,从ffice:smarttags" />15公斤到出栏可以节约10%左右的饲料,直接降低了养殖成本,提高了经济效益。

二是通过发酵各种废物糟渣等廉价资源,目前这类发酵剂和降解剂产品中,如以活力99生酵剂和粗饲料降解剂为代表,它能够处理各种廉价饲料成为优质饲料,目前我们非常成熟的处理技术有:发酵潲水、木薯渣(含淀粉厂下脚料和粉丝厂下脚料)、豆渣、菌渣、动物血,降解酒糟、统糠、秸秆……等成优质饲料技术,这些饲料在过去别人认为利用率不高的东西,如今我们通过处理并调配后,成为优质饲料,在饲料中可以采用到10%80%,由于这些处理的饲料比较全价饲料和自配饲料至少要便宜5倍,而使用效果良好,且不会造成引起生长变慢的现象,因此非常显著地降低了养殖成本,提高了经济效益。

三是通过提高动物的健康和消化系统能力、耐粗饲的能力等,改善养殖场环境如空气质量等,来达到降低成本的目的,其实使用了活力99发酵的保健液和发酵饲料后,有益微生物占据了动物肠道菌群的主导地位,使粪便臭味大减少,同时动物非特异性免疫能力增强,养殖场普遍反映其饲养的动物发病率大大降低,药物开支大幅减少,管理上也放心多了,相应的也降低了养殖成本,肉质更好,动物更加漂亮中看,给人视觉感觉非常好,动物的卖价也更高,从而增加了经济效益。(请注意:抗病力提高不等于不需要注射疫苗,请在饲养中正常给动物注射相应的疫苗,切记!)

如以注射补充微量元素技术产品为例,以“一针肥”为代表,由于是直接注射补给方式,并针对我国国情,以硒等稀有微量元素为补充主体,直接补充到体液中,动物对其利用率高,不易排泄到体外造成损失,同时在体内发挥作用时间长,以猪为例,一生只要打12针左右即可,可以提高动物对饲料的消化吸收率,特别是针对采用粗饲料较多的动物(如发酵饲料的添加,注射一针肥后使用效果将更加明显),注射一针肥后,动物耐粗饲料的能力会显著提高,这样就可以加大粗饲料的使用量,而又不会影响动物的生长速度,因此进一步降低动物饲养的成本。

四是:您可以选择采用发酵床的养殖技术,我们实验场已经开展了发酵床养猪和养鸡的具体试验,将来还会有更多的发酵床养殖项目进行开发利用(如再应用到鸭、羊、鹅等),发酵床养殖技术可以做到零排放,养殖环境空气清新,人和动物的心情都非常好,动物的非特异性免疫功能大大增强,抗病力增强,动物肉质好,口感好,不仅节约人工、还节约药费、水费、,饲料消耗也减少10%以上,比之传统水泥地面养殖增加收益近100元(指养育肥猪为例)。具体操作方法见相关的资料介绍和网站(www.syc163.com)上的介绍。

低成本定义能够降低养殖的多少成本呢?根据不同的操作方法和养殖项目的不同决定能够降低多少养殖成本,一般能够降低10%左右的养殖成本(如采用全价饲料或自配饲料养猪、鸡、鸭等),最高可以降低60%左右的饲料成本(如采用发酵的木薯渣代替大量的母猪饲料等)。

以上低成本的定义,是我们经过多年的研究和实践,并在国内几万名用户中实施后得到的宝贵反馈信息中总结出来的,事实证明,这可能是目前较为现实的降低养殖成本的措施,也是最能让实施者肯定的措施。

 

 楼主| 南宁助农 发表于 2009-3-26 17:20:21 | 显示全部楼层

(二)保健(对动物进行保健)fficeffice" />

所谓对动物进行保健,是指通过减少或消除各种致病因素,保持和提高动物机体本身的特异性和非特异性抗病能力达到防病、治病和增加效益的措施。与此相伴的是同时充分发挥动物生命潜能,提高生长速度。

目前我国养殖业中存在着太多的疾病和安全隐患,防疫规范化欠缺、为片面追求生长速度而滥用添加剂(尤其是化学和抗菌素添加剂)、不重视动物生长环境(如温湿度和空气质量)、饲养管理不规范、为追求成本最低化而忽视饲料来源的卫生和预处理、漠视动物的应激反应

本套养殖新技术中的保健作用主要通过几个方面来实现,①通过引进现代生物技术产品如微生物制剂、酶制剂、特别的微量元素注射液来主动增强动物的免疫力和抗应激能力;②通过对引进的低成本饲料糟渣原料进行科学和规范的预处理,来主动防范可能导致疾病的病原菌,与此同时,也降低了养殖的成本;③通过改善动物生活的环境质量,如降氨气、硫化氢等来防范动物疾病尤其是家禽的支气管炎等;④通过各种现代生物技术和有机合成生物技术产品的科学组合,试验出最合理的使用方法,来提高动物的主动保健和防疫能力。如果结合我们推广的发酵床养殖技术,其效果将更为突出,具体请看发酵床资料和我们的网站。

这套动物低成本保健快速养殖技术中的几个主要的核心产品中如:活力99生酵剂、粗饲料降解剂和一针肥等,都是经过多年的保健养殖试验优化出来的产品组合,是我们在研究低成本保健养殖技术过程中,从国内数百种产品中精心筛选出来的产品组合。

1.通过复合微生物制剂的优化的保健功能

例如本套技术中将要用到的活力99生酵剂是微生物产品,产品中有55种菌群组成一个有机体,加上独有的促酵剂和寡糖复合制剂,协同对廉价和来源复杂的饲料源进行发酵,以及直接对动物肠道进行作用,从而增强动物的健康:

活力99生酵剂含菌量达到120亿/克,主要有:双岐乳杆菌、乳酸链球菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、粪链球菌、枯草芽孢杆菌、腊状芽孢杆菌、纳豆菌、地衣芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、嗜热链球菌、铁红假丝酵母、异常汉逊酵母、扣囊拟内孢霉酵母菌、皮状丝孢酵母、红酵母、光合细菌、噬菌蛭弧菌、放线菌和真菌等。

 楼主| 南宁助农 发表于 2009-3-26 17:20:44 | 显示全部楼层

微生物菌剂的作用方式大体上有以下几方面1)生成乳酸,降低肠内pH值,形成一个不利于致病菌生长的肠道环境;(2)产生过氧化氢、乳酸链球菌素、抗菌肽、溶菌酶及其他微生物产生的复杂的次生代谢产物,可对一些潜在的病原菌起杀灭作用;(3)防止毒胺或氨的生长;(4)产生抗生素作用;(5)产生某些酶而有助消化;(6)合成B族维生素;(7)通过释放细胞壁多糖蛋白刺激免疫系统,增强动物体免疫功能。fficeffice" />

产品中的甘露聚寡糖(mannanooligosaccharide)则对肠道致病菌和其宿主均有明显的影响。从酵母细胞壁中提取的甘露寡糖MOS。试验证明,这种产品至少有四种功能1)它抢先与致病菌(具有1型菌毛的细菌),如大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等)结合,阻断致病菌菌毛与肠上皮受体发生粘附作用,从而防止该致病菌在肠道定植,消除了其致病作用;(2)作为免疫调节剂,刺激宿主产生非特异性免疫,增强抗病能力;(3)不给致病菌提供营养,使其饥饿而不能生存;(4)对霉菌毒素具有很强的吸附作用,从而可大大降低饲料中霉菌毒素的免疫抑制作用和毒害作用。

实验证明,“活力99生酵剂”中的微生物菌剂和助剂协同作用,至少对于来源复杂的各种糟渣资源如潲水、酒糟、木薯渣、豆渣、酱油渣、食用菌渣、味精渣、柠檬酸渣、……等一系列糟渣中可能存在的病原菌中的:金黄色葡萄球菌、利斯特氏菌、耐热腐败菌、生孢梭菌、丁酸菌、丙酸菌、棒杆菌、小球菌属、分枝杆菌、肉毒杆菌、梭状芽孢杆菌、嗜热芽孢杆菌、致死肉毒芽孢杆菌、明串珠菌,致病细菌如沙门氏菌、志贺菌、痢疾杆菌、肉毒梭菌、大肠杆菌、弯曲杆菌、表皮葡萄球菌、克雷白杆菌、绿脓杆菌等有较强的抑菌和杀菌作用。其抑菌机制除了上述的原理外,“活力99生酵剂”在发酵处理糟渣中还有迅速造成厌氧及酸性环境,来抑制有害细菌的机制。所以说,本套技术利用的这个产品,可以对糟渣资源进行比较彻底的改良。

另外,大家在本书中将可以看到的是,我们强调无论是发酵饲料,还是制作液体保健型添加剂,都是建议直接喂湿料和液体保健液,这是为什么?很简单,这是因为液体的湿润状态的益生菌,比之市场上的固体的粉剂益生菌,其作用效率要强得多。

固体益生菌与液体益生菌(包括湿的发酵糟渣中的益生菌)有着根本的不同。固体益生菌的存在状态是休眠体和芽孢体,液体益生菌的存在状态是营养体,固体益生菌的休眠体和芽孢体吃到动物体内后,需要一个活化的过程,也就是微生物学上说的延滞期和启动期,需要一个较好的渗透压环境、营养环境,而从吃进饲料到造成这样一个环境需要至少2小时,然后进入启动期,再就是对数生长期,要达到对数生长期至少要4小时以上(对芽孢体则更难活化),而饲料在动物体内的停留时间也只有5小时左右,禽类则更短,所以固体益生菌可能等不到活化就排出体外了。液体益生菌(包括湿的发酵糟渣中的益生菌)则不同,它们是营养体,也就是说,只要继续提供营养和水分等环境,它们能马上活化,进入对数生长繁殖期,从而起到最大的作用。

所以说,液体的益生菌是比较好的,这类产品有用“活力99生酵剂制作的保健液,EM,以及用“活力99生酵剂”或“粗饲料降解剂”发酵和处理的糟渣类都是液体类型的益生菌。

综合起来,“活力99生酵剂”可产生益生菌、酸化剂(复合有机酸)、香味剂(促进食欲)、多维、氨基酸、未知促进生长因子(次生代谢产物)等功能。

 楼主| 南宁助农 发表于 2009-3-26 17:21:20 | 显示全部楼层

2.通过复合酸化剂的保健功能fficeffice" />

使用本套技术经常需要发酵饲料,如制作“保健液”(专有名词),发酵糟渣(酸化饲料)等,多使用“活力99生酵剂”或配合“粗饲料降解剂”来发酵和处理饲料和糟渣资源,在发酵过程中,产生比较多的除了比较香浓的曲香味外,就是产生有机酸了,在发酵制作“保健液”时,可以产生占保健液3%5%含量的复合代谢有机酸、而在发酵糟渣中,一般会产生最多2%的有机酸(不会无限产酸下去,因为产酸达到一定程度后,会自我抑制,不再产酸),这些酸化剂就是一种优良的饲料添加剂和保健制剂之一。同时也是一种强烈的抗有害菌的制剂。

在保健液和发酵糟渣中常见的有机酸品种有:乳酸、延胡索酸、柠檬酸、富马酸、丙酸、苹果酸、山梨酸、乙酸等。

目前,酸化剂已被世界畜牧业发达国家普遍推广使用,在国内酸化剂也越来越被畜牧工作者和养殖者重视和广泛应用。

酸化剂的作用机理

 楼主| 南宁助农 发表于 2009-3-26 17:22:24 | 显示全部楼层

1)调节胃中的pH值和减缓胃的排空速度,促进了营养物质的消化吸收。据报道,初生仔猪胃中的pH值为2.1,前3周哺乳仔猪的pH值为3.73.93.4。若提早补饲,则其胃内的pH值将增至4.9,至57周龄又分别降至3.93.3。而仔猪日粮中常用的蛋白质如鱼粉、豆饼等,只有在pH值为2.5左右,才能有效分解。因而对于幼苗年动物,尤其是早期断奶仔猪,胃酸分泌不足,不仅使大量的营养物质难以消化吸收,而且还会反馈性地引起胃排空速度加快,使大量未消化的营养进入肠内,为大肠杆菌等有害菌的增殖提供了条件。而添加有机酸及其复合酸,是保持胃内适宜pH值的有效措施。所以酸化剂还有提早仔猪断奶,降低仔猪断奶综合症的作用。据报道,添加适宜的酸化剂调节仔猪胃中pH值,有效地促进了营养物质的消化吸收,可分别提高日粮中干物质消化率1.7%2.28%,蛋白质消化率2.5%6.1%,能量消化率提高2.3%9.8%,矿物质(CaPMgZn)利用率提高30%左右,粗纤维消化率提高26.5%。另外降低日粮和胃内pH值,还可提高酶的活性,促进蛋白质分解,蛋白质的分解又可刺激十二指肠分泌较多的胰蛋白酶,从而使蛋白质完全分解吸收。fficeffice" />

2)通过降低胃肠道pH值来改善胃肠道内微生物区系,抑杀有害菌的生长,促进有益菌的增殖。胃肠道内的大多数有害菌生长的适宜pH值都是中性偏碱,如大肠杆菌适宜的pH值为6.08.0,链球菌为6.07.5,葡萄球菌为6.87.5,梭状芽胞杆菌为6.07.5。而乳酸杆菌等有益菌适宜于酸性环境中生长繁殖。因此,添加有机酸及其复合酸对改善胃肠道内微生物群落平衡的调节作用,是通过降低肠道内的pH值,抑制有害菌生长,减少营养物质的消耗和抗毒素的产生,并促进有益菌的增殖所实现。此外,有机酸本身还具有很强的杀菌作用。

 

 楼主| 南宁助农 发表于 2009-3-26 17:22:36 | 显示全部楼层

3直接参与体内代谢,提高了营养物质的消化率。部分有机酸是能量转换过程中的重要中间产物,如三羧酸循环就是由乙酰COA与草酰乙酸缩合成柠檬酸开始的;富马酸也是三羧酸循环的一个中间产物;乳酸参与体内代谢,是糖酵解的终产物之一,并可通过糖异生释放能量,减少了因糖原异生和脂肪分解造成的能量消耗,从而提高了营养物质的利用率,促进了动物生产性能的发挥。据报道,使用有机酸及其复合酸可提高饲料报酬5.25.7%所以酸化剂还可作为日粮的能量成分。fficeffice" />

4)有机酸可与钙、磷等矿物质元素发生螯合作用,促进矿物质元素的吸收。

5改善饲料的适口性,增强了食欲。据报道,有机酸及其复合酸一方面可直接刺激口腔内的味蕾细胞,使唾液分泌量增多而增强食欲;另一方面由于有机酸及其复合酸具有芳香味,可掩盖饲料中添加的药物、维生素、微量元素等营养物质的不良气味,起到调味剂的作用。从而促进了仔猪增加采食,其改进幅度与日粮系酸力水平呈负相关,可分别提高7.4%134.4%

6抗应激作用。一些有机酸如富马酸形成能量的途径比葡萄糖短,在应激时可用于ATP的紧急合成,可作为抗应激剂。据报道,用富马酸预防雏鸡分群应激,试验组在分群前后各10天投喂富马酸,结果15天适应期雏鸡死亡率降低3个百分点,增重提高6.6个百分点。在高温季节添0.1%的富马酸和饮水中添加0.63%的氯化铵,可减轻热应激的不良作用,提高增重ffice:smarttags" />0.34公斤和每公斤增重可节省饲料0.32公斤。夏季高温在肉仔鸡日粮中添加0.1%的柠檬酸,可提高日增重9.4%,饲料利用率提高4.8%

7)减少早期仔猪断奶综合症:目前在养猪生产中,为提高母猪生产效率,普遍实行早期断奶,往往会引起仔猪消化机能紊乱,导致生长阻滞及腹泻等。其原因之一是早期断奶仔猪不能分泌足够的胃酸,加上某些饲料原料具有较强的酸缓冲力,使得胃内难以维持适当的pH值和足够的酶活性,导致仔猪对以植物性蛋白为主的饲料消化不良,同时,胃酸分泌不足及断奶应激影响消化道内微生物平衡,使有害细菌大量繁殖。因此,比较安全和有效的办法是使用酸化剂。

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