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[原创]99发酵床与土著菌发酵床操作复杂程度比较

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南宁助农 发表于 2009-3-26 17:04:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

99发酵床与土著菌发酵床操作复杂程度比较

   发酵床制作的原材料有很多种,最主要是两种:一种是自己采集制作土著菌等添加锯末制作;一种是购买商业菌种(如活力99生酵剂)添加锯末制作。下面就两种操作的实施容易上手程度等进行简单的比较。

   活力99生酵剂发酵床制作

首先简单述说采用活力99生酵剂制作发酵床的简单操作方法:以20平方米面积为例:锯末1700+玉米40+活力99生酵剂干粉2-4包+水1200,混合拌匀三天即可放入猪进入发酵床中养殖。

采用土著菌制作发酵床操作方法
(以下内容收集于网络,仅供参考)

 首先要制作如下专门营养液和采集土著菌 


    第一步、五种核心秘方


  一、 土著微生物:
  土著微生物是由固定碳素的光合细菌、抑制病害的放线菌、分解糖类的酵母菌、在嫌气状态下有效分解的乳酸菌等几十种微生物组成的群落。
  禁止使用工艺生产和提纯的微生物,提倡使用生活在本地区土壤的微生物群落。
  1、采集方法:
  (1)在当地山上或沟谷聚集腐叶土(柞木叶、松树叶积落的地方)较多的地方采集。首先,在木箱(长24cm、宽19cm、高9cm)里装入其体积约三分之二的米饭(1kg~1.5kg),上面盖上宣纸,用橡皮线或麻绳系好,将木箱深埋在含有白色腐叶土中,为防止动物破坏,木箱最好放在铁丝网里。夏天,经五天,春秋经七天后,周边腐叶土微生物潜入到米饭中,形成白色菌落。放置时间超期限又形成各种颜色菌落,也能利用,但最好采用白色菌落。此时,米饭(土著微生物①号)成稀泥状态,把米饭取回后,立即将米饭与红糖以1:1比例拌匀后装坛(数量是坛子的三分之二 ),盖上宣纸、系绳,放置在温度18℃左右地方,大约7天左右内容物变成液体状态,形成土著微生物原液(原原种)(土著微生物②号)。
  (2)水田土著微生物采集方法
  秋天,在刚收割后的稻茬上有白色液体溢出。把装好米饭并盖宣纸的木箱倒扣在稻茬上,这样稻茬穿透宣纸接触米饭,很容易采集到稻草菌。约7天后,木箱的米饭变成粉红色稀泥状态,同(1)方法,米饭与红糖以2:1比例拌匀装坛子、盖宣纸、系绳。5-7后内容物变成原液(原原种)。
  在稻茬上,采取的土著微生物,对低温冷害有抵抗力,又能消除连作带来的危害,所以对水田、旱田、果树、蔬菜、猪舍、鸡舍使用时有很好的效果。
  2、原种制作方法:
  (1)把采集的土著微生物原液稀释500倍与麦麸或米糠混拌,再加入500倍的天惠绿汁、生鱼氨基酸、乳酸菌等,调整水分达65-70%。装在能通气的口袋或水果筐中或堆积在地面上,厚度30cm左右为宜,在室温18℃时发酵2-3天后,就可以看到米糠上形成的白色菌丝,此时堆积物内温度可达到50℃左右,应每天翻1-2次,如此经过5-7天,形成疏松白色的土著微生物原种――土著微生物③号。
  (2)把土著微生物③号和土(熟土50%﹑生土50%)以1:1的比例混合后,用稀释各种营养及剂的水,调节水的含量保持65-70%,发酵5-7天。发酵方法同制造③号一样,土著微生物接触土后,发挥强有力的效果.自然农业使用的土著微生物是指土著微生物④号。
  保管方法:在保管温度要求在1-15℃,通风良好,避开阳光直射的地方保管。
  二、天惠绿汁
  植物是由汁液和叶绿素、纤维素组成。天惠绿汁就是抽出其中汁液和叶绿素。每平方厘米植物叶片含10-15万个微生物,所以,天惠绿汁含有丰富的乳酸菌、酵母菌,是一种植物酵素,它的自然精气给植物和动物提供巨大的营养和活力。
  1、材料:
  应选择耐寒性较强的植物,初春生长的植物最好,如蒿子、野芹菜、大麦等。其次是生长点生长较快的植物,此处植物荷尔蒙生长较快、精气旺盛,如地瓜侧芽、黄瓜侧芽、西瓜侧芽、辣椒侧芽和叶等。
  2、采集时间
  材料可按不同季节采集该季节的植物,采集时间以露水未干的清晨为好。因为植物在日起至日落间的白天以光合作用为主,日落至次日清晨太阳重新升起之间以异化作用为主。也就是说,植物积蓄最多的养分,精力最充沛之时就是清晨太阳升起之前。
  3、发酵方法
  采集的材料不能用水洗(水洗的会腐烂),用红糖混拌。混拌比例为材料与红糖2:1,最好用陶瓷容器盛装。
  首先,在地板上铺一层塑料布,放上材料和红糖,均匀混拌后放入容器,最上层撒上一些红糖,压上小石块,盖一张宣纸、系绳。隔一天后材料体积缩小为容器的三分之二 ,然后拿出小石块,再盖宣纸、系绳,在20℃温度条件下,7天之后完熟。
  完熟的判断标准是颜色和香味,材料的纤维素漂浮的同时,颜色由绿变黄绿,味道是香甜味。完熟后用纱布过滤保存(避直射光埋入地下或冰箱保存),做好后2-3天内使用,对植物作用效果最佳。
  植物生育初期用蒿子、野芹菜、桑果等制作的天惠绿汁效果较好,在过渡期使用刺槐的花和果实的绿汁较好。其次根据作物类别而言,黄瓜侧芽绿汁对黄瓜好,辣椒侧芽或叶的绿汁对辣椒有奇效。
  天惠绿汁最好用冰箱保存,无条件时可加入等量红糖,提高浓度,也可延长保存时间。
  三、汉方营养剂
  汉方营养剂是防治植物病害,恢复作物生长能力,且不依赖化学农药所必须的材料。
  材料和制作方法
  材料是中药材。即将当归、甘草、桂皮、大蒜、生姜按2:1:1:1:1比例各自发酵,使用时以2:1:1:1:1的比例混合稀释1000倍使用。
  □制作方法:
  ①首先要用米酒(也可用啤酒)将当归、桂皮、甘草、(除生姜、大蒜)浸泡起来。米酒的量以刚浸没材料为宜(药材:米酒=1:3~4),再放置 1-2天后。放入相当于以药材和米酒或啤酒重量的红糖,然后,用宣纸封口后发酵7天(药材和啤酒量占坛子容器的三分之二,这是发酵的最适合的环境。)生姜、大蒜的用量是甘草重量的四倍,生姜、大蒜捣碎,分别与红糖按1:1比例各自发酵,混合物占容器的三分之二,用宣纸封口后发酵七天。
  ②发酵过程结束后,容器的三分之一空间填满烧酒后用塑料布封口,15天后抽出液体使用。填满烧酒后,每天早晨太阳出来之前,按照时钟顺时针方向搅拌7圈。
  发酵过程结束,容器剩下的三分之一空间填满烧酒后,用塑料布封口,15天后抽出液体,这时须将酿制后的营养液保留容器容量的三分之一,过滤后放在另一个容器里密封避光保存。
  剩余的渣子不要扔掉,可再倒入烧酒反复利用5次。把酿制后抽出来的5次液体,放在同一个容器里混合使用。
  □使用方法:将汉方营养剂稀释1000倍后。用喷雾器定期消毒舍内发酵床,走廊和饲料槽子。在传染病流行时,将汉方营养剂稀释500倍后,不定期进行消毒。
  在制造土著微生物③号④号时将汉方营养剂稀释1000倍使用,效果很好,在种植业上经常使用汉方营养剂。
  □保管方法:保管环境是很重要的,容器是选择不透光的坛子或玻璃瓶,保管温度要求是1-15℃,通风要良好,避开直射光,可以长期保管。
  四、乳酸菌
  采集当地生长繁殖的乳酸菌。
  1、将第一次淘米的泔水用玻璃坛子接好(深10-15cm),盖上宣纸,系绳,放置阴凉处(温度20℃)。7天后乳酸菌进行繁殖,出现酸性气味。
  2、将1的乳酸菌倒入新鲜牛奶里(禁止使用加工奶粉)。牛奶和乳酸菌的比例为10:1,牛奶营养丰富,乳酸菌立即繁殖,5-6天后,淀粉、蛋白质、脂肪等漂到液面,液面以下是黄褐色"乳酸菌"血清。上面漂浮的淀粉、蛋白质、脂肪等可用在制作土著微生物发酵肥时使用。
  黄褐色乳酸菌液可用冰箱保存或添加等量的红糖在常温下保存。
  乳酸菌和天惠绿汁混合使用比单独使用乳酸菌效果更好。另外,将乳酸菌稀释20倍,喂家畜有奇效,也可用在使用农作物化学杀菌剂,杀虫剂后叶片生活的微生物引起衰弱,同化能力下降方面,喷施500倍能逐渐恢复生长能力。另外也是制作土著微生物发酵肥和猪舍、鸡舍、牛舍地面时不可缺少的主材料。
  因为土著微生物是好气性微生物为主流,乳酸菌是大部分嫌气性微生物。所以,将两种微生物一起使用,容易疏松到深层土壤。
  五、酵素
  果实酵素:果实酵素也可以称为用陶器、玻璃容器制作的人工"蜂蜜"。果实酵素是营养活性酵素,能滋养男性荷尔蒙,每天服用一点能消化、能解毒,还可养精补肾,有恢复青春之功效。用作饮品味道甘甜,但没有像白糖那样消耗人体钙质的副作用。
  材料及制造方法:
  材料与红糖比例为1:1。主要材料:草莓、葡萄、胡萝卜、哈密瓜、香蕉、苹果、梨、樱桃等。辅助材料:菠菜根茎、土豆、大头菜、萝卜等(辅助材料必须用三种以上混合使用)。
  主材料制作法:如苹果和红糖以1:1的比例混拌,装入坛子,再盖上宣纸、系绳,约7天之后完熟。
  辅助材料制作法:首先挑糖分多的材料,从下边一层一层放入坛子(边放材料边放红糖),装坛子的数量是三分之二为好。然后坛子最上层撒上红糖,再盖上宣纸、系绳约7天之后完熟。
  将果实酵素稀释500倍对养猪、养鸡、果树、蔬菜等使用,动植物不易得病,效果很好。


  第二步、三种辅助材料的制作方法


  一、生鱼氨基酸
  生鱼氨基酸是指用鲜鱼的废弃物制作的液体。
  材料及制作方法:选与青鱼一样,背部发青的鱼较好,其它鱼类、动物内脏也可以。
  鱼头、骨头、内脏等残渣与等量红糖混拌,2-3天后,开始形成液体,10天左右可完熟,提取液体使用(滤渣作发酵肥时使用)。生鱼氨基酸含氮素量较多,在植物营养生长时期使用有奇效,又是发酵堆肥不可缺少的材料。同时又是水田、旱田的氮素肥料和家畜饲料的蛋白质营养剂。
  二、天然钙(ca)
  下面介绍两种自制天然钙的方法。
  1、用米醋或醋精浸泡鸡蛋壳。在1kg米醋或醋精中加入6-7个鸡蛋皮,产生气泡,这就是水溶性钙。浸泡时间为2天,使用时稀释1000倍。
  2、用生石灰制法:生石灰里浇水后形成粉末,取20-25g放在1升水里蒸煮,石灰沉淀,为了让植物迅速吸收,在石灰水里加米酒100g、白酒50g、加水20kg喷施用在1000m2面积上。
  经这样制作的水溶性钙,含多种微量元素、氨基酸。植物生长初期和生殖生长期出现徒长和花芽分化较弱、出现落花落果、果实肥大较慢、糖度低等现象时,喷施天然钙稀释液,症状可得到治疗。
  三、米醋
  由于自己制作成本较高,到商店购买。


  第三步、几种必需材料


  一、水溶性磷酸
  1、苏子灰:把苏子杆、豆杆燃烧后的灰,装入口袋,放入水中。比例是水1000:灰1,每1000m2喷施25kg。
  2、动物骨头:动物骨头和米醋按1:20比例浸泡15天,形成水溶性磷酸。
  将水溶性磷酸稀释1000倍,对植物进行叶面喷施。水溶性磷酸是多用于植物营养生长转入生殖生长的过渡期,多用于防止倒伏,防止冷害,防治病害等方面。
  二、曲子
  麦麸、白面、粗糠以3:2:1比例混拌。加水调整水分至65%-70%,然后做成空心饼,在室温18℃条件下,地上铺上稻草、松树叶、干蒿子,上面放置1-2个饼,按这样顺序反复放置,形成高40cm的小堆(约6-7层),过了3天后,堆温达50℃,同时散发出曲味。7天后,曲味消失,形成白色曲子饼。曲子可用制作农用米酒和人粪酒的发酵剂。
  三、钾(K)
  筋中含钾量最多(烟杆也有),晒干后磨成粉末。在制作土著微生物堆肥时掺入较好。


  第四步、土著微生物发酵肥制作方法


  一、材料(每1000kg堆肥需要的材料):
  ⒈鸡、猪、牛、羊、鸭子等家畜的生粪或生人粪,约600kg-700kg。
  ⒉锯末、稻皮、稻草、杂草等200kg-300kg。
  ⒊当地的旱田土或水田土或黄土100kg。
  以上的材料是为了调节碳氮比、温度、空气,有利于微生物繁殖。
  二、发酵方法
  1、先制作菌糠。土著微生物原种2.5kg+米糠7.5kg均匀混合,再加水7.0kg,天惠绿汁、生鱼氨基酸、乳酸菌、汉方营养剂各500倍,然后均匀混合。
  2、首先,在地面上铺上一层锯末或稻皮、稻草(3公分)等。然后撒一层生粪,尔后上面撒上土和菌糠(这时添加烟筋粉未和动物骨粉),按这样的顺序反复进行(水分65-70%),堆高约为80-90cm。注意中间用稻草做通气孔,做好堆后表面盖上稻草或杂草,防止雨水进入和水分的蒸发。大约三天后,堆温上升到30-40℃左右,过7天堆温上升50℃左右时,翻堆一次。隔7天之后再翻一次。约20-30天,可形成白色疏松无臭味带有土腥味的土着微生物发酵肥。大部分地区从4月初到11月末,完全可以在室外制作。发酵肥在旱田的使用量为10000kg/公顷,在水田使用量为5000kg/公顷,这样可以减少化肥使用量约50%-70%。

第五步、垫料发酵制作

  圈底设计
  1、 地势的选择:
  (1)地势高的地方:挖90cm深度的坑即可。
  (2)地势低的地方:如地下水位高,可适当地挖一定的深度至不出水为止。然后在上面用砖砌至90cm深度的坑即可。
  2、垫圈料
  (1)锯末子、玉米桔杆、玉米芯粉碎物等物质应占总材料量的90%。
  a 锯末子充分的情况:先铺30cm-40cm的木段后再铺上锯末子填满即可。
  b 锯末子不充分的情况:可先铺30cm深的玉米桔杆,用稻皮子或玉米芯粉碎物填平空隙,再铺30cm深的玉米桔杆,其上铺稻皮子或玉米芯粉碎物填平空隙,然后再铺上锯末子填平。
  c 如果没有锯末子的情况:可先铺40cm深的玉米芯,然后再铺上玉米芯粉碎物填满,或整个圈底用玉米芯粉碎物填满即可。
  (2)红土或黄土:为垫圈料总量的10%。
  (3)天然盐:为垫圈料总量的0.3%。
  (4)土着微生物原种:每平方米 2公斤。
  (5)其他营养剂(500倍稀释液)。
  3、操作过程:以100m2猪舍计算,需要锯末子、玉米桔杆、玉米芯粉碎物等物质15000公斤,红土(黄土)1500公斤、天然盐48公斤、土着微生物原种200公斤、水4000公斤、天惠绿汁、乳酸菌、鲜鱼氨基酸原液各8公斤(500倍稀释液)。
  按如下顺序进行。先铺锯末子、玉米桔杆、玉米芯粉碎物等物质,其上铺红土后均匀撒上天然盐、土着微生物原种、喷洒营养剂500倍稀释液(每一层占垫圈料总量的30%),调整水分至65%,如次反复3次填满圈底即可。然后放入猪饲养,经2-3个月后,地面就成为自然腐熟状态,中部层形成白色的菌体,其温度可达40-50℃,猪粪发酵后又可成为猪的辅助饲料。

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